Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses et d’un parcours exécutif de 9 trous, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf en Alsace dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. Le nouveau complexe fait partie du groupement ClubGolf, avec le Golf Sempach, Lucerne et le Golf Kyburg, Zurich.
Nous cherchons de suite ou à convenir un/une:
Food & Beverage Director / Directeur de restauration (H/F)
Vos responsabilités
- Responsabilité du fonctionnement sans faille de l’ensemble du service de restauration
- Planification, organisation et coordination de l’événementiel
- Co-responsabilité de la création de menus et d’offres en collaboration avec le chef de cuisine
- Accueil, conseil et prise en charge des invités
- Achat et commande
- Responsabilité des réservations, des placements et de l’acquisition d’invités
Votre profil
- Formation dans la gastronomie de même qu’un diplôme d’une école hôtelière ou diplôme équivalent
- Expérience significative dans la gastronomie
- Esprit d'entreprise
- Maîtrise de l'allemand, du français et de l'anglais
- Sens de l’organisation, sens élevé des responsabilités, bonnes capacitésàcommuniquer
- Flexibilité, endurance, créativité, engagement élevé, polyvalence
Nous vous offrons
- Un travail exigeant, proche des clients dans un magnifique paysage
- Une équipe jeune, motivée et qualifiée
- Modèles de temps de travail attrayants
- Greenfee gratuit après obtention de la carte verte
- Rabais pour les collaborateurs dans nos trois restaurants et boutiques de golf
- Parking gratuit
Si nous avons su susciter votre intérêt, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier de candidature complet à :
Golf Saint Apollinaire | Christine Baldinger
Domaine Saint Apollinaire | F-68220 Folgensbourg
Tel +33 3 67 88 04 04 | Tel +41 61 205 65 65
talents (at) clubgolf.ch
www.golf-saintapollinaire.com
